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Zitronenhühnerbrust und Thai-Reis
Lagerfähigkeit: 2024 - 2027
Zertifizierung: Es wird nach Biodynamischen Regeln gearbeitet
Manuelle Selektion im Weinberg sowie manuelle Weinlese
Anschliessend in Stahltanks für 6/7 Monate auf der Hefe ausgebaut
Chieto Bardolino 2024 DOC Bordeaux Zitronenhühnerbrust und Thai-ReisTenuta La C Chiaretto Bardolino DOC Rebsorte: Corvina (<70%), Rondinella, Corvinone Landschaft: Umgebung Bardolino, 150m . M. Bodenart: Mornischer Ursprung, offen, mittlere Textur, kalkhaltig Anzahl produzierte Weinflaschen: 5'000 Alkoholgehalt: 12% Lagerfhigkeit: 2028 Zertifizierung: BIO, Weinberg nach biodynamischen Richtlinien Weinlese: Manuelle Weinlese. Reifung: Kelterung von teils entrappten Corvina und Corvinone Trauben, kurze Maischegrung,
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