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Largeur de lame : 45 mm
Dimensions Grande Planche : 27/40cm
Grains épais pour le meulage
Set complet de couteaux de cuisine céramique haute qualité d’origine australienne
Le couteau japonais équivalent au couperet occidental serait éventuellement le Deba bocho
Couteau de cuisine damas | Couteau de Chef accessoire Largeur de lame : 45Magnifique couteau de Chef multi usages en acier Japonais VG10 damas d'une duret de 60 HRC. Comme tout couteau de qualit, il possde un tranchant exceptionnel. Caractristiques : Longueur : 323 mm Longueur de lame : 203 mm Epaisseur de lame : 2. 2 mm Largeur de lame : 45 mm Poids : 273 g Duret de lacier : 60 HRC Type dacier : Acier Japonais VG10 Damas LIVRAISON STANDARD OFFERTE
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