Cuisine autochtone Format:papier de solidarité et d'empathie

de solidarité et d'empathie

Mexico intrigue et surprend depuis des siècles

qui fait vite scandale : c'est Refus global

Naître et Grandir et plusieurs autres chaînes télévisées et sites Web

les chimères

Cuisine autochtone Format:papier de solidarité et d'empathieEt si la cuisine autochtone tait bien vivante, mais pas comme on se l'imagine? Abnakise de la communaut d'Odanak, la cheffe cuisinire Lysanne O'Bomsawin volue avec aisance entre traditions culinaires des onze Premires Nations et gastronomie contemporaine. Dans cet ouvrage unique, elle tisse brillamment des liens entre les terroirs autochtone et qubcois. Elle nous rvle ici les techniques ancestrales pour prparer la bannique, le mas lessiv, la sagamit