Daumas Gassac 2003 - Mas de Daumas Gassac 1997 The vinification phases are carried

The vinification phases are carried out gently to express the best of the harvest

gage de longévité

combining aromas of ripe red fruits (cherry

vinified and aged for a long time in barrels

this family-run estate boasts one of the most beautiful terroirs in the Côte des Blancs

Daumas Gassac 2003 - Mas de Daumas Gassac 1997 The vinification phases are carriedRcolt, vinifi et lev Daumas Gassac ce dsormais clbre vin du Sud de la France est produit sur un terroir de grzes glaciaires profondes sous un micro climat frais. Assemblages de 80% Cabernet Sauvignon et 20% de varits rares, tous cpages non clons d'autrefois. La culture est organique et le dsherbage manuel. La vinification est classique et l'levage se fait en ft de chne. Ce grand vin puissant, complexe et pour le moins original, peut se boire dans le