Grand Largue 2014 Empordà A natural sparkling wine resulting

A natural sparkling wine resulting from a 2-day maceration of the grapes with the skins and fermentation in a terracotta amphora then in the bottle for the end of the fermentation process

and perfect harmony after a decade of aging

This is a Saumur-Champigny of rigour and precision

in the heart of the Côte-de-Nuits

une superbe texture avec des tannins fins et soyeux : complexité

Grand Largue 2014 Empordà A natural sparkling wine resultingAprs avoir connu le grand largue et le bon plein sur son voilier autour du monde, Philippe Wies s'est install comme vigneron (2007 2008) dans le Roussillon : le domaine La Petite Baigneuse compte 13 ha de vignes entoures de garrigues, sur le sol de schiste de l'appellation Maury. Le carignan et le lledoner de la cuve Grand Largue (vinification en cuve bton, levage en barriques ges) dessinent un rouge au grain fin et la texture vive, avec un franc