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where he has mastered the art of traditional winemaking
The winemaking process for this wine showcases meticulous care
as well as Saint Bris
magnifiquement soutenue par des tanins fondus
The ample and smooth structure on the palate pairs easily with pressed or washed-rind cheeses
Point du Jour 2023 Contenance:75 cL where he has mastered theVendanges effectues la main et 80 % ralises en grappes entires, ce vin bnficie d'une vinification soigne pour rvler la puret de ses armes. L'levage en barrique et en cuve tronconique confre au vin une complexit et une harmonie remarquable, avec une robe vive et brillante. Attendez vous une bouche quilibre, une texture soyeuse et des tanins raffins, superbement intgrs grce au terroir silico argileux et argilo calcaire.
