Le Pain de Barbu du Roussillon - Coffret : Cours vidéo + 3kg de farine tous les coffret Retrouver ici nos conseils pour

Retrouver ici nos conseils pour la création et l'entretien de votre levain

Diamètre intérieur en bas : 10 cm

C'est un miel clair

- Digestibilité : Très haute

le Chef Eric Frechon*** et le chef Mauro Colagreco*** ont ainsi chacun choisi de mettre leur sensibilité et leur savoir faire au service de l'une d'entre elles pour réaliser une recette particulière dont ils vous livrent ici les secrets

Le Pain de Barbu du Roussillon - Coffret : Cours vidéo + 3kg de farine tous les coffret Retrouver ici nos conseils pourDe la panification la cuisson, tout ce que vous devez connatre pour la fabrication de votre pain au levain maison. Ce cours vous permettra ainsi de suivre chaque tape du processus de panification au rythme de la fabrication du pain. Ce cours est fait pour vous si : Vous aimez ou aimeriez faire votre Pain la maison Vous souhaitez dcouvrir ou perfectionner la fabrication du Pain 100% Levain Vous voulez apprendre utiliser les farines de bls anciens et