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lauréat d’une médaille d’argent aux International Chocolate Awards
Profil aromatique riche et équilibré
favorisant la biodiversité tout en participant à des initiatives de compensation carbone
Arômes équilibrés de miel
notamment le Neo-Nacional Bio
LUMINA 70% CACAO Format:1 kg lauréat d’une médaille d’argent auxChocolat noir 70 % issu de cacao biologique cultiv en Rpublique dominicaine (San Francisco de Macoris, Cibao) et au Guatemala (Alta Verapaz). Assemblage de varits Trinitario, Nacional, Criollo et hybrides. Profil riche aux notes de fruits tropicaux, de miel et de noix grilles, avec une lgre acidit. Une origine multiple pour un got complexe et distinctif.
