Saignée d'Eulalie SGE plantée il y a plus

plantée il y a plus de 50 ans

parcelle la plus ensoleillée de notre domaine

sur table de triage avant l’éraflage et mises en cuve de macération

Nous soutirons le vin afin de garder fraicheur

Brut Eulalie est un assemblage à prédominance de Pinot Noir provenant de quatre parcelles de vieilles vignes situées en haut de coteaux du domaine et de Chardonnay du lieu-dit “L’épicea”

Saignée d'Eulalie SGE plantée il y a plusSaigne dEulalie est un ros de saigne labor partir dune slection drastique de Pinot Noir provenant des plus vieilles vignes de notre domaine. Les grappes sont tries la vigne, sur table de triage avant lraflage et mises en cuve de macration. Nous soutirons le vin afin de garder fraicheur, fruit et lgance dans les saveurs et la couleur.