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Une vanille aboutie
avec sa biodiversité endémique et ses écosystèmes vivants
rassemblée pour une collection personnelle sans intention commerciale
Pour une autre vanille brésilienne d’une rareté similaire mais très différente
Pour un profil anisé plus classique
Vanille planifolia de São Tomé Nombre de gousses:« 10 gousses » Une vanille aboutieLlgance veloute de lle Chocolat La vanille de So Tom est une perle rare du golfe de Guine. Issue de larchipel de So Tom et Prncipe, elle dveloppe un profil aromatique dune grande gourmandise. Cette varit Planifolia se distingue par une attaque franche et suave, o les notes classiques de vanille fusionnent avec des nuances profondes de cacao pur et de fruits secs. Sa texture est particulirement huileuse et souple, signe dune gousse gorge de vanilline.
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