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un véritable tour de la région largement illustré et ouvert sur le dynamisme régional
fussent-elles très étoilées
cette simple mise en garde s’accompagne de coups de téléphone au beau milieu de la nuit et de messages sur son portable
L’île de Ré est son île d’adoption
Pour le journal Sud Ouest
Le Chapon Fin. L'histoire du grand restaurant bordelais (1825-2025) Robert Boulin un véritable tour de laDcouvrez un lieux magique, historique, qui hisse la gastronomie au sommet depuis 200 ans. Clemenceau, Alphonse XIII, Sarah Bernhardt, Toulouse Lautrec, de grands noms ont frquent Le Chapon Fin et son dcor incroyable de rocaille ralis par l'architecte Cyprien Alfred Duprat. Cette belle histoire trs illustre et maille de nombreux tmoignages vous sera conte par Olivier Londeix. Le chef Younesse Bouakkaoui vous offrira une dizaine de recettes emblmatiques
