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son terroir et ses cépages les plus représentatifs :
Notre terroir et l'exposition de nos parcelles apportent un caractère gourmand à cette cuvée d'exception
Vinification :
la bouche dévoile une belle ampleur et du gras en attaque puis finesse
des currys
Evidence Blanc Roussanne - AOC Ventoux 2022 HVE Nos Vins Rouge son terroir et ses cépagesNotre terroir et l'exposition de nos parcelles apportent une belle fracheur et une complexit ce vin blanc original pour l'appellation Ventoux. Un vin de fte par excellence ! Un vin dominante de Roussanne (90%) qui met en valeur les armes complexes de ce cpage. Vinification : Vendanges manuelles bonne maturit Macration Pelliculaire puis Pressurage direct, fermentation en muids d'Oc de 340l basse temprature (18 19C). Vinification et levage sur lies, en
