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Faux-filet (Rib Eye)
- Décongeler avant à l'eau froide ou la veille au réfrigérateur- Cuir au four 10 à 12 minutes à une température de 350°F- Mettre à "broil" pendant 2 minutes
Boulette de steak haché de filet mignon AAA «Certifié Canadian Prime & vieilli 50 jours»
Une longe de morue de 3 oz en pâte tempura
- Cuire au four en papillote d'aluminium 20 à 25 minutes à 350°F
Wellington de filet mignon AAA «Certifié Canadian Prime & vieilli 50 jours» Poids:8 x 300g Faux-filet (Rib Eye)Filet mignon de boeuf AAA enrob d'une pte feuillete; le tout accompagn d'une sauce demi glace au Porto. SUGGESTION DE CUISSON Cuire directement congel au four convection 350F Filet mignon saignant: 35 40 min. Filet mignon mdium: 45 min. Important de finaliser pendant quelques minutes en mode BROIL pour rendre la pte feuillete davantage croustillante SAUCE Dposer le sachet de sauce 5 min. dans l'eau bullition ou la dverser dans un contenant afin de
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