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Greffé sur Pyrus kirchensaller
(Piper auritum
à fleurs rouges et à petits fruits noirs légèrement sucrés
at/pdf/Bauhinia_20_0045-0066
Se marie bien avec le poisson ou la viande
Poire de Bollwiller 'Shipova' Taille du conteneur:Pot 7 litres Greffé sur Pyrus kirchensaller(xSorbopyrus auricularis 'Shipova') Hybride de Poirier commun (Pyrus communis) et d'Alisier blanc (Sorbus aria) cre au 16e sicle par le baron Rodolphe de Bollwiller. Le cultivar 'Shipova', originaire de Serbie, est quant lui d'obtention plus rcente. L'arbre est de taille moyenne (+ 10 m). Les fruits souvent apyrnes,mesurent 4 6 cm de diamtre, et sont gnralement mrs mi aout. La saveur voque celle du Nashi, avec des notes de rose, et parfois d'ananas.
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