PORCELLANIC XAREL.LO Vodka Les cinq hectares du Clos

Les cinq hectares du Clos s’étirent sur le versant sud de la petite vallée qui compose le cœur du vignoble de Béru

Le 2014 « 100% Cotton » a vu une macération de 18 jours à basse température avant élevage en foudre pendant environ 8 mois

certifié AB et en biodynamie depuis 2006

pour sa part

DISTILLERIE DE PARIS

PORCELLANIC XAREL.LO Vodka Les cinq hectares du ClosPORCELLANIC TON RIMBAU TYPE : VIN BLANC 75CL RGION : PENEDS ESPAGNE CPAGES : XAREL. LO VINIFICATION : GRAPPS, FOULS FROID ET PRESSS LEVAGE : PREMIER LEVAGE D'1 AN EN CUVE INOX PUIS 3 ANS EN BOUTEILLES IMMERGES DANS DES BASSINS MILLSIME : 2016 ALCOOL : 13 ___ METS : POISSONS BLANCS OU RISOTTO AUX CREVETTES LES MOTS DE SATRIALE : GRANDE PUISSANCE EXPRESSIVE, D'UNE EXTRME SINGULARIT, PIC ET LEGER ___ DOMAINE On vous fait un peu voyager et on vous emmne