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d’agrumes et d’épices
de pomme et de poire
qui viennent parfumer la préparation et lui apporter des notes riches et légèrement caramélisées
Il est appelé aussi le jambonneau et possède un os central et il est toujours recouvert d’une couenne plutôt épaisse
cette confiture offre une saveur unique
Confiture Extra de Christine Ferber - Quetsche d'Alsace buffet d’agrumes et d’épicesConfectionne la main en Alsace avec des fruits Frais dans de petites bassines en cuivre afin de prserver le got, la texture et la belle couleur des fruits.
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