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Cultivé localement depuis des siècles pour fabriquer des fruits secs et de l’huile de noyau
Mâles optimaux : Peters ou Randy
À tester en montagne si on peut la protéger des gelées de printemps
Orientalis produit des fruits sensiblement plus gros et plus charnus que le type sauvage
La famille des Col de Dame est décrite par Risso en 1826 sous le nom de Ficus Carica Domina
Hybride / Biricoccolo - Bolognese pommier Cultivé localement depuis des sièclesAncienne varit italienne cultive vers Bologne. Bolognese fait partie des biricoccolos, connus depuis le XVIIIe sicle et cultiv jusquau anne 50, puis progressivement abandonn au profit de cultivars adapts lindustrie. Les varits traditionnelles sont rintroduites dans les vergers italien locaux depuis quelques annes. Peut remplacer labricotier dans les climats o sa culture est difficile.
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