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Il ne reste qu'à passer quelques minutes à la poêle ou au grill et le tout sera joué😉
🇫🇷Origine France - Label Rouge
grillades et viandes rôties
ni antibiotique
et retourner pour les dernières minutes de cuisson😉
Tournedos Cuisson=dans un Bouillon Il ne reste qu'à passerOrigine France Le tournedos est une piece de boeuf fondante, sans gras, et bien rouge, qui peut se cuire grille ou pole. Il est trs pris pour son association au Foie Gras pour raliser un Tournedos Rossini. Pour info, nous le dcoupons dans le mme morceau de viande que le Rosbeef (la macreuse de Boeuf) Cuisson : selon son paisseur et le got de chacun, il faut le saisir de chaque ct entre 1 et 3 minutes et peut se servir avec une bonne sauce au poivre.
