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Afin de perpétuer la tradition les poulets sont élevés durant 91 jours avant d'être amenés à l'abattoir
son bouquet complexe et sa saveur aigre-douce équilibrée font de ce vinaigre balsamique un accompagnement de choix pour les gastronomes
vieilli dans des fûts séculaires qui enrichissent son profil aromatique
Savourez la tradition culinaire dans chaque bouchée de ce mets délicat et raffiné
Maturée pendant 1 mois et demi à 2 mois
Cachir de poulet piquant Quantité:1 Pièce (500g) Afin de perpétuer la traditionNos charcuteries sont labores de manire artisanale par nos bouchers sans additifs et sans aucun produit chimique. Nos Poulets sont levs en plein air dans la Drme durant 81 jours minimum dans un espace minimum de 6m2 et nourris sans OGM et sans antibiotiques. Le Cachir piquant est prpar avec du poulet dsoss puis hach sans nerfs, sans peau et sans gras. La cuisson est ralise basse temprature afin de garantir un produit moelleux. Le Cachir de poulet
