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Affinage : 4 semaines
Accord avec les vins : il se marie avec les vins rouges légers
Jambon des Alpes en ficelle
- Abondance
DISPONIBLE EN LIVRAISON A PARTIR DU 25/11/2021
crémoso au prosecco rosé DOC Brie de Meaux Affinage : 4 semainesOn utilise le Gorgonzola AOP avec un affinage de 80 jours comme base pour cette cration. Extrmement crmeux, intensment lisse et ar. Il est ensuite, travaill avec du prosecco DOC ros avec une touche d'essence de fleurs de rose pour un rsultat incroyable et dtonnant. Suite cette infusion, le fromage est recouvert de ptales de rose sches. Prix : au poids Poids : 1,8 kg Origine : Pimont, Lombardie (Italie) Matire grasse : 26% Intensit : Douce pice
