Croquets aux noix - env. 300g farines Un glossaire des termes techniques

Un glossaire des termes techniques (Format PDF) de la boulangerie

Les aventures d'un panophile

L’apéritif aux accents du Sud

découper les pâtons ou retirer des bouts de pâte

biscuits et autres

Croquets aux noix - env. 300g farines Un glossaire des termes techniquesLes croquets aux noix associent le fondant de la noix au craquant d'un biscuit fin cuit au four bois au sein de notre boulangerie Cucugnan. Notes aromatiques : Douces et parfumes Texture : Croquante Ingrdients : Farine frache de Bls de Population moulue sur meule de pierre dans notre meunerie Cucugnan*, sucre*, beurre fermier*, uf*, cerneaux de noix*. *Ingrdients issus de l'agriculture biologique Suggestion de dgustation : savourer avec une tasse de