KEIGETSU "Extra Dry" Tokubetsu Junmai 60 1800ml Tosa shuzo *Le vin filtré à l'aide

*Le vin filtré à l'aide de grosses toiles

Cette édition 2022 explore le rôle des levures dans le développement aromatique

évoluant vers la vanille

Sa robe de rubis éclatante est aussi divertissante

ce qui en fait une boisson hybride d’exception

KEIGETSU "Extra Dry" Tokubetsu Junmai 60 1800ml Tosa shuzo *Le vin filtré à l'aideCatgorie : Tokubetsu Junmai Volume (ml) : 1800ml Degr d'alcool : 15 Rgion de provenance : Kochi Brasserie : Tosa shuz Varit de riz : Akitsuho Pourcentage de riz restant (aprs polissage) : 60% Ce sak est fait partir du riz "Akitsuho", cpage originaire de Kochi. Dans cette cuve sec et lger, on dcouvre une belle cohabitation entre l'arme vgtal et l'Umami du riz. Bouche souple, l'umami agrable et son final subtil donnent du relief. Il s'accorde