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made exclusively from Savagnin grapes
The vineyard is managed organically
marked by its vivacity and tension
With meticulous attention to every step
without the use of sulfites
Le Bouysselet du Roc 2024 VE made exclusively from Savagnin grapesCe vin, labor partir du cpage Bouysselet, se distingue par une vinification mticuleuse qui commence ds la vendange manuelle. Le processus inclut un pressurage aprs une macration contrle, suivi dun levage en barrique de 400 L pendant 12 mois. Les btonnages rguliers sur lies fines permettent de dvelopper une texture onctueuse et une belle complexit aromatique. Avec un sucre rsiduel trs bas, cest un blanc idal pour accompagner des fromages ou des plats
US$ 45.00
US$ 92.00
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