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assez puissant mais gardant une belle rondeur et de la douceur
de tomate et d'herbes aromatiques
En bouche il est frais
minérales et légèrement épicées
équilibré et facile d'accès
Chorizo ibérique Bellota en moitié Sans gluten assez puissant mais gardant uneChorizo provenant du producteur Cardisan, une petite entreprise familiale et artisanale depuis 1898. Un des plus petits producteurs de la zone qui lve ses cochons dans la Sierra de Bejar, au sud de Guijelo. L'levage de plein air se fait raison de 2 hectares par cochon. C'est un chorizo trs aromatique, non piquant avec un incroyable fondant. Un indispensable pour les amateurs de chorizo. Ouvrir et mettre temprature ambiante 2 heures avant dgustation.
US$ 650.00
US$ 4300.00
