Saumon Souhoï® là où le tranchage mécanique

là où le tranchage mécanique peut être moins précis

Photo non contractuelle

critères essentiels pour évaluer la qualité d’un saumon fumé

l'une de nos dernières innovations Petrossian

à la simplicité et à la convivialité

Saumon Souhoï® là où le tranchage mécaniqueDcouvrez notre Saumon Souho, l'une de nos dernires innovations Petrossian. Ferme, puissant, peu gras (3,7 % de matires grasses contre environ 9 % chez les autres saumons fums), voici les trois qualits de cette recette innovante qui renouvelle l'art du saumon fum. Impossible de dvoiler les secrets de sa fabrication, mais sachez que le saumon Souho est issu d'un affinage pouss, un dgraissage de 3 semaines, aboutissant une chair presque confite.