Quadratur 2023 VE This process gives the wine

This process gives the wine a refined structure and a smooth texture

offrant des vins d'une puissance et d'une élégance remarquables

The wine is neither fined nor filtered

guarantees the freshness and quality of the grapes

The Sauvignon Blanc

Quadratur 2023 VE This process gives the wineCette cuve de Collioure, issu dun terroir de schistes en altitude, assemble Grenache noir (50 %), Mourvdre (30 %) et Carignan (20 %). La vendange est manuelle, lgrappage soigneux, la macration prfermentaire suivie de 3 5 semaines de cuvaison, puis un levage de 12 mois en barriques. Rsultat : un vin dense et structur, fruit et complexe, mariant lgance, intensit et quilibre