MISONO MOLYBDÈNE COUTEAU À TOURNER damascus knife The salmon slicer features a

The salmon slicer features a straight flexible 31 cm blade for salmon

C’est pourquoi le « Yanagi » est pour un sushi chef le couteau le plus précieux

Conçue pour découper de belles parts de gâteau spongieux de type Castella

constitués d’ingrédients variés

Avec son affûtage 50/50 ce couteau conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers

MISONO MOLYBDÈNE COUTEAU À TOURNER damascus knife The salmon slicer features aLa gamme de couteaux la plus abordable de Misono est cre avec une lame en acier au molybdne rsistant aux taches. Le molybdne et le vanadium ajouts confrent cette ligne une plus grande rsistance la rouille et une plus grande duret. La popularit du Misono vient de son profil fin qui permet au couteau dtre utilis et afft pendant une longue priode. Appel aussi "bec d'oiseau" par sa forme en bec de perroquet, ce petit couteau tourner est un best seller