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ou en fin de repas avec un petit filet d'huile d'olive 100% arbequina
C'est une viande avec une belle attaque assez douce
Ces anchois format "00" sont entièrement préparés à la main
Andalousie)
Travail en biodynamie
Quintaesencia Huile d'olive vierge extra Biologique FORMAT:500 ml ou en fin de repasUne huile dolive vierge extra qui est le rsultat dun mlange des trois types dolives utilises sur le domaine (picual, arbequina et hojiblanca). Une huile complexe avec un beau fruit vert, trs harmonieuse et dune grande finesse. Se dtachent notamment le fruit herbac de lhojiblanca, lintensit du Picual et les armes damandes de larbequina. Une amertume discrte et un piquant un peu plus prononc, qui rehausse magnifiquement ce pur jus dolive. savourer sur
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