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marinades et bouillons
a fresh and harmonious balance and a long and persistent finish with characteristic peaty aromas
It is important to note that it is sensitive to heat and should be used primarily cold to preserve its nutritional and flavor qualities
riche en antioxydants
Mélange rougisseur pour charcuterie tubo 1kg | 1L Angleterre ► For optimal slicingLa teinte rose des charcuteries maison. Ce mlange colorant et antioxydant, base de sel, d'additifs et de betterave rouge, apporte une coloration rouge rose naturelle aux prparations base de viandes. Idal pour les saucisses, terrines, pts et charcuteries artisanales, il aide prserver une couleur apptissante et la tenue des produits. Un auxiliaire technique simple doser pour un rendu professionnel et rgulier. Format : tubo 1 kg (1 L) carton de 6.
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