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de Sao Tomé
le second vin du Château Peyrat Fourthon
avec une touche herbacée de basilic
est un thé noir délicatement corsé aux notes douces et maltées
sa chair ferme et sa saveur authentique enchanteront vos papilles
Sauce Mazarine à l'orange TOUR DE NOS REGIONS de Sao ToméInspir par les cahiers de recettes historiques du patrimoine gastronomique de La Tour dArgent, le Chef a mis au point ses propres sauces. Ralise artisanalement dans les cuisines de la Tour d'Argent, cette sauce est obtenue partir de canard frais, d'aromates et de jus d'orange. Issue d'une cuisson lente et maitrise, cest un nectar haut en saveurs et sucs concentrs.
