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un cépage ancien connu uniquement de notre région et très moderne avec son 0 dosage (aucune liqueur ou sucre rajouté dans la phase finale de dégorgement)
Méthode Ancestrale) C'est un vin fruité mais sec
bulle fine
cette méthode ''Ancestrale'' reflète tout l'esprit de notre région: du fruit naturel (100 % Mauzac
A découvrir à l'apéritif
Crémant de Limoux Clos des Demoiselles rosé (livrable uniquement en France métropolitaine) BRUT NATURE un cépage ancien connu uniquementLa version ros du Clos des Demoiselles : gourmand, intensment fruit, bulle fine et persistante, ce vin a beaucoup de complexit et une longueur en bouche indniable. C'est un ros trs gastronomique. Il s'accordera parfaitement avec une pintade aux airelles, des plats pics (curry poisson crevettes ou poulet), une tomme aux fleurs, un vacherin
