Cabosse de cacao barbadine Sa chair fondante et peu

Sa chair fondante et peu acide évoque le melon et l'abricot

aussi appelé graviola ou soursop

au four ou en purée

ata (Afrique de l'Ouest) ou fruta do conde (Brésil)

fruit de la passion géant

Cabosse de cacao barbadine Sa chair fondante et peuCabosse de cacao frache, le fruit du chocolat La cabosse de cacao est le fruit dont nat le chocolat, et pourtant son got n'a rien voir avec lui. l'intrieur, les fves sont enrobes d'une pulpe blanche, juteuse, sucre et lgrement acidule, qui rappelle le litchi, le citron vert et la mangue. Elle se dguste telle quelle, avec les doigts ou la cuillre. Chaque cabosse est diffrente : la pulpe est parfois bien humide, parfaite manger frache, parfois plus sche