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la cheffe Colombe St-Pierre parle de l’état de notre culture culinaire
une bonne huile de tournesol
un délice pour déglacer une tombée de champignons
Taux d'alcool › 14%
tout en leur fournissant des connaissances qu’ils auront pour la vie
Carvi sauvage Atelier La vie Apothicaire la cheffe Colombe St-Pierre parleRcolt en Gaspsie. Le carvi sauvage, aussi appel le cumin des prs. Il a un got pre, pntrant et poivr, avec une lgre note citronne. C'est une plante proche du fenouil, de l'anis et de l'aneth. Les ombelles de carvi sauvage sont rcoltes la main par l'quipe de Gaspsie sauvage. Elles sont par la suite sches, puis battues pour rcuprer les graines. Pour nous, c'est un incontournable dans notre garde manger 100% local! Format 10 g
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