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Klingenlänge: 165/180mm
Entdecken Sie den perfekten Schneidebegleiter mit dem Bunka Silver Steel #3 Nickel Damast mit einem Büffelhorn Ebenholz Griff in 170mm
das Bunka Silver Steel #3 mit Nashiji Finish und Yaki Urushi Griff
Material: Nishijin-ori (Gold Sakura & Fächer)
Lassen Sie die Klinge geschlossen oder in der Scheide
Honesuki Aogami Super Edelstahlummantelung Poliert Sumi Urushi Griff 150mm Finish:Poliert Klingenlänge: 165/180mmDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.
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