Dry Aged Rib Eye Steak | Entrecôte vom Burgstädter Angus Rind hausmannskost Das Fleisch lässt sich zwar

Das Fleisch lässt sich zwar als Steak zubereiten

Liebevoll bestrichenes und gewürztes Fleisch

Unsere Rippchen gibt es in zwei verschiedenen Größen

150 g Hubertusschmalz im Glas und einem Gutschein über 15 Euro für einen Einkauf bei uns im Online Shop

Butterzart geschmorte Schweinebäckchen in einer tiefen

Dry Aged Rib Eye Steak | Entrecôte vom Burgstädter Angus Rind hausmannskost Das Fleisch lässt sich zwarSeinen Namen verdankt das Rib Eye Steak dem Fettauge, das unbersehbar einen groen Teil des Fleisches ausmacht. Aber natrlich ist es mehr als nur der Namensgeber, es hat eine wichtige Aufgabe. Neben der feinen Marmorierung, die sich durch den gesamten Cut zieht, ist das Auge fr den intensiven Geschmack des Fleisches verantwortlich. Zustzlich sorgt es dafr, dass das Steak bei der Zubereitung nicht austrocknet und saftig bleibt. Geschnitten wird das Rib