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Aprikose und Kirsche
soweit noch genügend Plätze frei sind
JG 2023 85/100 Punkte VINUM 2025
lebendig und sehr vielseitig einsetzbar
Der steinige
Silvaner Natural | Wittmann Traisental Aprikose und KirscheDer Silvaner Natural 2022 zeigt anfangs in der Nase eine schne Kombination aus wilden Krutern und reifen, gelben Frchten. Doch mit der Zunahme des Sauerstoffaustausch werden die Aromen reicher und eleganter. Der Silvaner wurde auf der Maische vergoren und anschlieend im groen Holz ausgebaut. 10 Monate durfte dieser Wein in den Fssern reifen. Abgefllt wurde er ungeschwefelt und unfiltriert, ganz wie er nach der Reifung aus dem Fass genommen wurde.
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