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während die niedrige Dosage (Extra Brut) für Klarheit und Strahlkraft sorgt
frischen Kräutern und exotischen Früchten
Der Barolo DOCG von Giovanni Rosso ist ein herkunftsypischer Wein
Merlot und Petit Verdot
Nach der Lese reift der Wein 24 bis 30 Monate in gebrauchten Holzfässern aus slawonischer Eiche
Anne & Sébastien Bidault - Morey St. Denis 2022 Provence während die niedrige Dosage (ExtraAus folgenden Climats entsteht dieser Ortswein, der zugleich der Heimatswein der beiden Weinbauern verkrpert. "Les Craies Gillons", "les Bras", "en Seuvrey", "les Cognes" und "la Bidaude". Die Dichte und Tiefe, sowie die Balance aus den vielschichtigen Komponenten zeigen das gekonnte Handwerk und den Umgang mit dem Terroir.
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