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This cut has short fibers and is ideal for preparing a classic roast or sauerbraten
The juicy and aromatic premium roast beef from our Lake Constance heifers has a unique taste
The animals are fed a high-quality diet over a long period
Creekstone Farms ensures that the animals enjoy a stress-free environment
No barbecue is complete without one of our gourmet sausages made with Wagyu beef
DRY AGED | Filet Medaillon | Italienischer Büffel Gewicht:180g This cut has short fibersDas Filet Medaillon ist ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Stck Fleisch von unseren Wasserbffeln, die unweit der Amalfi Kste leben. Die natrliche Ernhrung, die ganzjhrige Haltung im Freien und unser spezielles Reifeverfahren sorgen fr ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
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