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When talking about the renaissance of the Campania region and
carni bianche delicate e cucina mediterranea leggera
Dopo una breve macerazione è avviata la fermentazione in acciaio
che fermenta a temperatura controllata per circa 20/30 giorni
la bagna cauda
alto adige gewurztraminer doc 2025 san michele appiano W26-27-civa When talking about the renaissanceGiallo paglierino con leggeri riflessi dorati, al naso esprime tutta l'inconfondibile aromaticit del Gewrztraminer: note di frutta polpa gialla ben si fondono a sentori di frutta tropicale e di spezie orientali. Una traccia di liquirizia apre poi ad un assaggio elegante, gustoso, pieno. Equilibrato da una marcata freschezza, chiude pi morbido, per un finale di ottima persistenza. Tanto strutturato quanto fresco, il Gewrztraminer della "linea classica"
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