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fermentando in vasche di acciaio inox
Cabernet Franc
L’affinamento in acciaio di 5-6 mesi conferisce inoltre maggiore complessità e profondità gusto-olfattiva
lasciando la bocca pulita su richiami agrumati e minerali
Assolutamente da provare con un filetto di tonno appena scottato su vellutata di ceci e cipolle rosse
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