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con frequenti batonnages
macerazione breve
Il suo bouquet fresco e minerale rivela note floreali di biancospino e aromi di frutta a polpa bianca come pesca e nettarina
è bianco fresco
è ottimo con lo stufato di maiale affumicato
barbera d alba doc 2023 cascina sot W18-19-borgogna3card con frequenti batonnagesRosso rubino con riflessi violacei al calice. Fruttato e vinoso al naso, esprime a meraviglia i varietali toni del vitigno, lasciando percepire ricordi di ciliegia e visciole, cui seguono sottili sfumature speziate. Il sorso fresco e scorrevole, di buona persistenza. Nasce per essere goduto da giovane, ed sinonimo di freschezza, fragranza e facilit di beva. La Barbera d'Alba DOC, della cantina Cascina St, fermenta e matura esclusivamente in acciaio,
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