Black & Black | Filet Gewicht:150g Its intense intramuscular marbling creates

Its intense intramuscular marbling creates an exceptionally tender texture with an almost buttery mouthfeel

die dem Cut seine charakteristische dunkle Optik und seinen kraftvollen

Coarsely ground from the finest cuts of water buffalo

The fillet head from the Lake Constance heifer is a particularly tender and juicy piece of meat

Beautifully crispy on the outside

Black & Black | Filet Gewicht:150g Its intense intramuscular marbling createsDas Black & Black Filet steht fr kompromisslose Qualitt und ein unvergleichlich intensives Geschmackserlebnis. Sorgfltig ausgewhltes Fleisch trifft hier auf eine spezielle Veredelung, die dem Cut seine charakteristische dunkle Optik und seinen kraftvollen, tiefen Geschmack verleiht. Zart wie ein klassisches Filet, aber mit deutlich mehr Aroma: Durch die besondere Reifung und Verarbeitung entwickelt das Black & Black Filet eine feine, buttrige Textur