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Wiener Küche in leichteren Interpretationen
Nach der Gärung reift der Wein für 16 Monate in gebrauchten 500l – Fässern aus österreichischer Eiche
bone-dry and gently tannic
der nie laut sein muss
Oder solo – um die kühle Mineralität des Spitzerbergs pur zu erleben
FROM DOWN TO EARTH, FROM EARTH TO DOWN 2023 paket Wiener Küche in leichteren InterpretationenFrom Down to Earth From Earth to Down Welschriesling & Neuburger eine khle, salzige Cuve mit Tiefe Ein puristischer Naturwein mit feiner Textur, khler Mineralitt und zarter Wrze. Zwei Rebsorten, zwei Vergrungen, zwei Wege am Ende ein Wein, der Himmel und Erde verbindet. The Story Behind warum From Down to Earth, From Earth to Down? Diese Cuve steht fr den Kreislauf von Herkunft, Natur und Zeit. 70 % Welschriesling und 30 % Neuburger, beide separat
