Pralinenkurs "Schokoladige Ostern" chocolates Rezeptheft mit den Kursrezepten und

Rezeptheft mit den Kursrezepten und hilfreichen Informationen zum Umgang mit Kuvertüren

Kursinhalte:

9 g Salz 0 g Alkohol 0 g

wie luftig-leichte und butterzarte handgerollte Trüffel entstehen und wie Sie diese selbst herstellen können

Am Ende des Tages nehmen Sie ein Kilogramm handgemachte Schnittpralinen und Trüffel mit nach Hause

Pralinenkurs "Schokoladige Ostern" chocolates Rezeptheft mit den Kursrezepten undPralinen, Schokoladen und Eierlikr Eier zu Ostern! Entdecken Sie, wie Sie feine Pralinen Dekore gestalten, Schokolade perfekt temperieren und zartschmelzende oder knusprige Fllungen zu Ostern zaubern. Kursinhalte: Temperiermethode: Erlernen Sie eine einfache Technik, um Kuvertre perfekt zu temperieren und damit auch zu Hause Pralinen und Schokoladen herzustellen. Profi Pralinenformen: Erfahren Sie den richtigen Umgang mit hochwertigen Pralinenformen