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gute Mineralik
die zuvor für den Rum “Aldea”verwendet wurden
dieser Wein drückt auf eindrückliche Art die Perfektion der Natur aus
vier bis fünf Monate in der Barrique ausgebaut
Kein Abbeeren oder Mazerieren
2021 Merlot Bianco Contrada Brivio Size:75 cl gute MineralikWeinausbau: Beim Abbeeren der roten Merlot Trauben wird der klare Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 20 C ausgegoren. Um dem sortentypischen Charakter hchsten Ausdruck zu ermglichen, verzichten wir auf den biologischem Sureabbau. Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Farbe: Strohgelb. Bouquet: Harmonisch, komplex, mit fruchtigen Noten, und floralen
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