Schwarze fermentierte Knoblauchzehen - Altes Gewürzamt - Ingo Holland Beliebte Olivenöle Gazpacho oder Gambas al Ajillo

Gazpacho oder Gambas al Ajillo – die Küche Andalusiens bietet reiche kulinarische Schätze

die nach traditionellen Methoden auf steinigen Hängen in 400 m Höhe über dem Meeresspiegel angebaut werden

nussige Aroma des Öls harmoniert einfach zu gut mit der fruchtigen Säure des Himbeerbalsamessigs

Der „Il Tinello – Etikett Gelb“ übertrifft jeden Supermarkt-Balsamico deutlich

Zusatzstoffe: keine

Schwarze fermentierte Knoblauchzehen - Altes Gewürzamt - Ingo Holland Beliebte Olivenöle Gazpacho oder Gambas al AjilloDie anfangs noch knackigen Knoblauchzehen werden durch die 12 wchige Fermentation kleiner, weicher und erhalten eine geleeartige Konsistenz. Schwarzer Knoblauch schmeckt nun berhaupt nicht mehr streng oder scharf. Eine aufregende Zutat fr alle Experimentierfreudigen. Mit feinen Nuancen von Pflaume und Karamell schmeckt er slich und angenehm mild. Mit eleganter Sure passt schwarzer Knoblauch perfekt zu Fleisch, Geflgel, Fisch, Saucen oder Gemse.