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dieser weiß zu begeistern
Im Mund mit Spannung durch feinen Gerbstoff
anhaltende Präsenz
Die Ernte erfolgt beim biodynamisch arbeitenden Winzer Johannes Zillinger händisch
ist ein Wein der gängige Klassifizierungen bewusst hinter sich lässt
Xisto Cru Branco Douro DOC 2023 Anbauform|zertifiziert BIO dieser weiß zu begeistern80 Jahre alte Reben (70% Rabigato, 15% Cdega, 10% Gouveio, 5% Viosinho, knapp 700 m.. M., Handlese, spontan vergoren, 12 Monate auf der Hefe (neue und gebrauchte Barriquefsser), dann 6 Monate Edelstahl. Sehr burgundisch anmutend, khl, Holzwrze, Tannennadeln, Zitrus, zestig, Funkenschlag, Melisse, Lidenblten, am Gaumen salzig, packend, mineralisch, crisp und mit Grip. James Suckling fr JG 2022: 96 Punkte
