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Tasting Der Wein überzeugt bereits im Glas mit seiner kräftigen kirschschwarzen Farbe
Kein Mainstream-Wein
Der Wein reift 4 Monate in portugiesischen und französischen Eichenfässern
italienischer Salsiccia in Tomatensauce
ist gerade bei der Vinifikation besondere Sorgfalt geboten
Grillo Naturalmente Bio 2021 - DOC Sicila Rotwein Tasting Der Wein überzeugt bereitsProduzent: Caruso & MininiTraubensorte: GrilloAlkoholgehalt: 13% HerstellungDie Trauben werden fr 4 12 Stunden im Stahltank mazeriert und danach sanft gepresst. Der Wein wird in Eichen und Akazien Tonneaux fermentiert. Die Reifung erfolgt im Stahltank "sur lies" (auf der eigenen Hefe) mit zweimal tglicher Aufrttlung der Hefe. Diese Battonage gibt dem Wein seine cremige Textur und Flle. Anmerkungen des WinzersGrillo ist die Flaggschiff Traube unter
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