Pata Negra Pluma | Iberico Bellota | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | ca. 300 g Reis japanischer Tradition 4 Jahre in

japanischer Tradition 4 Jahre in Holzfässern (Kioke) gereifte Soja-Sauce

dem größten Süßwasserfisch der Welt

Sie haben die Reisfelder in Mantua neu entdeckt

Vorbestellung:

hergestellt in Strassbourg von einer Manufaktur mit über 100 Jahren Tradition

Pata Negra Pluma | Iberico Bellota | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | ca. 300 g Reis japanischer Tradition 4 Jahre inPluma ist ein Teil des Rckendeckels und wird auch als Feder bezeichnet. Die reiche Faserung und Saftigkeit ist typisch fr dieses Stck. Unsere Pluma ist vom berhmte Pata Negra Schwein, dem Iberico Bellota . Im Geschmack wunderbar aromatisch, mit einer leichten, typischen Nussigkeit. Tip: kurz auf hoher Hitze anbraten, und dann Hitze reduzieren, damit das Fett und damit der Geschmack ins Fleisch bergeht. Vor dem Servieren ca. 5 Minuten ruhen lassen.