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Ganz großes Kino
die dem Wein Halt und Länge verleiht
die Klarheit statt Kraft wollen
Die Reben sind 45 bis 65 Jahre alt und damit die Ältesten in unserem Bestand
Geprägt wird der Herrenberg von stark verwittertem Devon-Schiefer
Fenchelberg Riesling GG 2021 Adaugusta Ganz großes KinoDiese Parzelle war immer da nur eben lange im Hintergrund. Fenchelberg, ein khlerer Teil des Rothenbergs, geprgt von Wrze und Spannung. Frher lieferte sie vor allem das Lesegut fr groe Sweine, fr Auslesen und legendre TBAs. Mit dem trockener werdenden Klima wurde klar, dass hier noch etwas anderes steckt. Im Duft kruterig und fein, dazu Apfel, Aprikose, Apfelschale und florale Noten. Alles wirkt schlank gefhrt, nichts ausladend. Am Gaumen verbindet
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